| 最新公告 |
“五新技术”创业培训班,于每月15号、30号开班授课。授课内容:“零八香合味”系列产品的制作,理论联系实践,集中培训,亲自操作。即日起报名。
报名电话:
电话:0316-6166371
13785583308 曹校长
15831625761 宋老师 |
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五新技术创业培训班介绍:
一、“五新技术”的特点(新技术、新配方、新口味、新营养、新特色)
1、学习时间短;
2、技术好掌握;
3、开店面积小;
4、用人支出少;
5、产品销路好;
6、投资资金少;
7、成本回收快;
8、永远不会被淘汰。
二、“五新产品”有十大优点:
1、能缓解市场、平衡肉类供求;
2、便于生产、便于营销、便于入味、便于食用、方便食众;
3、营养价值高、保健功能好;
4、产品食用率高、杂质下渣少,实惠;
5、朋友串门送礼、过节待客、孝敬老人,既高雅又新潮;老少皆宜“送绿色保健食品
6、干净、卫生放心食用。
7、植物油蒸炸食品,但产品不油腻,无焦化,骨酥肉嫩,鸡鸭本身的油已经渗出60%;
8、人人学得起技术,人人开得起店面,人人吃得起,“爆烤鸡”每只18元;
9、鸡、鸭原料充足,选用“三黄鸡”品种,成本造价少,产品售价低。
10、下岗人员、待业人员、残疾人员、退休人员、农村剩余劳动力等,有无文化均可学习开店。
详情...
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| 五新技术创业培训项目: |
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| 烹饪技术培训项目: |
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食品雕刻是以可塑性较强的蔬菜、水果等的根、茎为原料,借助专用刀具,以一定的手法,刀、雕、琢、刻成的对菜肴或席面有装饰美化作用... |
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菜肴围边,集饮食与审美、饮食与盘饰艺术于一体,已不再是餐桌上多余的“小物品”,而是一种传情达意,使食客赏心悦目的菜肴陪衬与点缀。 |
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中式面点
烧麦、烫面蒸饺、小茏包子、 麻酱烧饼、糖酥、肉龙、五香玉米饼等20种 |
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红汤卤水 白汤卤水 各式拌、炝、卤、酱、熏、腌渍、皮冻等50种 |
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一、培训目标
具有中级理论知识水平,又有相应的实际操作技术管理人才。
二、专业特点
注重实际操作技能,有特色风味,创新技术和创新菜肴的制作,并可掌握十大菜系及面点制做和洒店管理的全能人才倍受市场青睐,也可独立创业开店,就业市场十分广阔,直接分配到北京、天津、大连、中日合资餐饮企业培训就业.
三、学制三年;在校学习一年,第二年上岗实习(带薪)。
四、课程设置
第一学期专业烹饪理论知识课;第二学期为专业基本功训练;和专业技术操作课(包括:刀工、勺工、锅工的基础练习;切配与配菜技术,冷、热菜肴及烧烤,雕刻花摆围边及宴席的制作技术,实用面点技术与酒店管理知识等。)
五、实习
所有的实习操作课程均在校内实习基地,首先由实习指导老师操作示范菜例,再由学员本人亲手操作,保证学员一人一灶,一菜一料,老师逐一指导,学员可独立主灶。
六、在校期间及毕业待遇
1、在校享受1500元/人国家助学金,二年共3000元。
2、由学校指导考取劳动部相关性的《中级资格证书》,费用处理。
3、第三年颁发《中专毕业证书》,国家承认学历,并可上网查询。
七、招生对象
应、往届初、高中毕业生,身高不限,性别不限,地域不限,身体健康均可。
八、收费标准
学费2780元/人,住宿费300元/人,书费300元/人,实践材料费1280元/人。
九。、报名电话:0316-6166371 13785583308(曹恒昌) |
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