| 最新公告 |
“五新技术”创业培训班，于每月15号、30号开班授课。授课内容：“零八香合味”系列产品的制作，理论联系实践，集中培训，亲自操作。即日起报名。
报名电话：
电话：0316-6166371
13785583308 曹校长
15831625761 宋老师 |
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五新技术创业培训班介绍:
一、“五新技术”的特点（新技术、新配方、新口味、新营养、新特色）
1、学习时间短；
2、技术好掌握；
3、开店面积小；
4、用人支出少；
5、产品销路好；
6、投资资金少；
7、成本回收快；
8、永远不会被淘汰。
二、“五新产品”有十大优点：
1、能缓解市场、平衡肉类供求；
2、便于生产、便于营销、便于入味、便于食用、方便食众；
3、营养价值高、保健功能好；
4、产品食用率高、杂质下渣少，实惠；
5、朋友串门送礼、过节待客、孝敬老人，既高雅又新潮；老少皆宜“送绿色保健食品
6、干净、卫生放心食用。
7、植物油蒸炸食品，但产品不油腻，无焦化，骨酥肉嫩，鸡鸭本身的油已经渗出60%；
8、人人学得起技术，人人开得起店面，人人吃得起，“爆烤鸡”每只18元；
9、鸡、鸭原料充足，选用“三黄鸡”品种，成本造价少，产品售价低。
10、下岗人员、待业人员、残疾人员、退休人员、农村剩余劳动力等，有无文化均可学习开店。
详情...
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| 五新技术创业培训项目： |
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| 烹饪技术培训项目： |
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食品雕刻是以可塑性较强的蔬菜、水果等的根、茎为原料，借助专用刀具，以一定的手法，刀、雕、琢、刻成的对菜肴或席面有装饰美化作用... |
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菜肴围边,集饮食与审美、饮食与盘饰艺术于一体,已不再是餐桌上多余的“小物品”,而是一种传情达意,使食客赏心悦目的菜肴陪衬与点缀。 |
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中式面点
烧麦、烫面蒸饺、小茏包子、 麻酱烧饼、糖酥、肉龙、五香玉米饼等20种 |
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红汤卤水 白汤卤水 各式拌、炝、卤、酱、熏、腌渍、皮冻等50种 |
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一、培训目标
具有中级理论知识水平，又有相应的实际操作技术管理人才。
二、专业特点
注重实际操作技能，有特色风味，创新技术和创新菜肴的制作，并可掌握十大菜系及面点制做和洒店管理的全能人才倍受市场青睐，也可独立创业开店，就业市场十分广阔，直接分配到北京、天津、大连、中日合资餐饮企业培训就业.
三、学制三年；在校学习一年，第二年上岗实习(带薪)。
四、课程设置
第一学期专业烹饪理论知识课；第二学期为专业基本功训练；和专业技术操作课（包括：刀工、勺工、锅工的基础练习；切配与配菜技术，冷、热菜肴及烧烤，雕刻花摆围边及宴席的制作技术，实用面点技术与酒店管理知识等。）
五、实习
所有的实习操作课程均在校内实习基地，首先由实习指导老师操作示范菜例，再由学员本人亲手操作，保证学员一人一灶，一菜一料，老师逐一指导，学员可独立主灶。
六、在校期间及毕业待遇
1、在校享受1500元/人国家助学金，二年共3000元。
2、由学校指导考取劳动部相关性的《中级资格证书》，费用处理。
3、第三年颁发《中专毕业证书》，国家承认学历，并可上网查询。
七、招生对象
应、往届初、高中毕业生，身高不限，性别不限，地域不限，身体健康均可。
八、收费标准
学费2780元/人，住宿费300元/人，书费300元/人，实践材料费1280元/人。
九。、报名电话：0316-6166371 13785583308（曹恒昌） |
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